Cerveja Moçambique

Site da Cerveja Moçambique

noreply@blogger.com (Marco Zimmermann) — Wed, 16 Jul 2008 15:52:00 +0000

O site da Moçambique (www.cervejamocambique.com.br), embora ainda em construção, já está no ar e apresenta com exclusividade as cervejas Porter e Pilsen.

A Porter já está sendo produzida em pequena escala, e será lançada oficialmente no mês de agosto, com previsão de distribuição em SC, RS e SP inicialmente.
A Pilsen será lançada oficialmente em Setembro.

Saúde!

Moçamba na Padoca 2!

noreply@blogger.com (Murilo Foltran) — Thu, 26 Jun 2008 23:01:00 +0000

Amanhã reeditaremos o Chopp Moçambique na Panificadora Metrópole. Levaremos 50 litros e tentaremos bater o recorde da semana passada. :D
Já vai servir de um esquenta para a festa de sábado na Casa da Floresta, também conhecida como Cervejaria Avatar, de nossos amigos cervejeiros Tiago e Fernando. Essa festa é muito conhecida e esperada por toda a comunidade cervejeira de Floripa.

Até lá, perto das 18 horas!

Chopp Moçambique Porter na Padaria Metrópole

noreply@blogger.com (Marco Zimmermann) — Mon, 23 Jun 2008 13:58:00 +0000

Sexta-feira passada (20/06) tivemos um evento de divulgação da Moçambique Porter na Padaria Metrópole, onde o movimento cervejeiro em Florianópolis teve seu embrião. A padaria é o ponto de encontro dos membros da AICCA e da ACervA Catarinense, onde seus membros se reunem desde 2003, antes mesmo da fundação das duas associações.
A Padaria é famosa pela sua variedade de cervejas artesanais e importadas e pelas degustações de cervejas caseiras oferecidas pelos membros da ACervA, e nesta oportunidade vendeu chopp pela primeira vez.
Os 50 litros disponíveis foram vendidos em 3 horas e meia, um sucesso que surpreendeu tanto a nós quando ao Júnior, dono da Padaria. E este sucesso abre um precedente para todos aqueles que quiserem vender seu chopp (caseiro ou comercial) nas sextas-feiras na padaria. É só falar com o Júnior.
E aqueles que desejarem vender ou realizar algum evento com o Chopp Moçambique podem entrar em contato pelo email contato@cervejamocambique.com.br.

Chopp Moçambique na Padoca!

noreply@blogger.com (Murilo Foltran) — Thu, 19 Jun 2008 23:34:00 +0000

Nesta sexta (20/06/2008), iremos vender o chopp Moçambique Porter na Padoca!
Pra quem não provou ainda é a opotunidade e pra quem já conhece fica o convite para tomar novamente.
A Padoca, "informalmente" conhecida como Panificadora Metrópole, fica na Rua Lauro Linhares na Trindade entre o Mecenas e o Capitão Gourmet para mais informações veja este post no blog da Opus.
A partir as 18:00 ou 18:30 horas estaremos lá.

Apareçam,

Murilo

Moçambique Porter no Bloomsday Florianópolis 2008

noreply@blogger.com (Marco Zimmermann) — Tue, 17 Jun 2008 18:06:00 +0000

Todo dia 16 de junho várias cidades do mundo promovem eventos para celebrar uma das jornadas mais ilústres da literatura moderna: as andanças de Leopold Bloom pelas ruas de Dublin no dia 16 de junho de 1904. Esta odisséia é tema do livro Ulysses, de James Joyce, considerado por muitos a obra literária mais importante do século XX.
O evento, chamado de Bloomsday (dia do Bloom), começou a ser realizado em Dublin no ano de 1954 e vem sendo realizado por um número cada vez maior de cidades do mundo.
Uma das marcas características do Bloomsday é o consumo da cerveja Guinness, citada em várias passagens do livro e consumida por alguns personagens em grandes quantidades.
Em Florianópolis o Bloomsday é realizado há 6 anos, e apesar de sua programação artística de qualidade, segundo as próprias palavras do organizador, Prof. Sérgio Medeiros, era um evento "sóbrio", sem cerveja, perdendo uma das características do evento e do próprio livro, que como disse o professor, "começa sóbrio e termina completamente bêbado".
No Bloomsday 2008 de Florianópolis a cerveja pela primeira vez fez parte da programação. A cerveja escolhida foi a Moçambique Porter.
E o estilo Porter é exatamente o estilo citado no Ulysses. Apesar de hoje a comemoração ser feita com a Guinness Extra Stout, a Guinness citada no livro é a Porter, que parou de ser fabricada pela Guinness em 1957.
A partir deste ano a Moçambique Porter passa a ser a cerveja oficial do Bloomsday de Florianópolis.

Curiosidades "cervejeiras" do Ulysses:
- A cerveja Porter é citada 16 vezes no livro;
- A cerveja Stout é citada 8 vezes;
- A Guinness é citada 7 vezes, sendo 2 vezes a Guinness Porter e nenhuma vez a Guinness Stout.
- Ao contrário do que se imagina, Bloom não bebe cerveja no livro, e a única bebida alcoólica que bebe durante o dia é um cálice de vinho da Borgonha, no Dan Byrne's Pub.

Cerveja Moçambique

noreply@blogger.com (Murilo Foltran) — Thu, 28 Feb 2008 19:34:00 +0000

Nova cerveja artesanal brasileira surgida de uma parceria entre a Cervejaria da Ilha e os cervejeiros caseiros da Opus.
Estabelecida na cidade de Florianópolis, a cerveja Moçambique toma seu nome da praia proxima à qual a Cervejaria da Ilha se encontra, no bairro do Rio Vermelho, no norte da Ilha.
A Cervejaria da Ilha existe deste 1998, fundada por 2 ex mestres cervejeiros da Antarctica e atualmente de propriedade de Reinoldo Steinhaus, e tem como seu principal produto o Chopp Ilhéu.
A Opus - Cerveja Caseira do Campeche - teve sua produção iniciada em 2007 pelos cervejeiros caseiros Marco Zimmermann e Murilo Foltran. Logo na sua segunda cerveja, a Opus 2 ESB, a dupla conquistou o prêmio de segunda melhor cerveja no 1 Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn.
Com a comprovação da qualidade das cervejas produzidas pela Opus e a amizade já estabelecida pelos cervejeiros caseiros e o cervejeiro da Cervejaria da Ilha, o projeto de criação de uma marca conjunta saiu do papel no início de 2008, dando origem à Cerveja Moçambique.
O objetivo da Cerveja Moçambique é proporcionar aos amantes da cerveja artesanal produtos de qualidade em uma variada gama de estilos.
O primeiro estilo lançado foi o Porter, primeiramente em Chopp e em breve em garrafas. Em seguida será lançada a Pilsen da Bohêmia, reproduzindo fielmente a pilsen original da República Tcheca.
Em breve aqui mais informações sobre a Cerveja Moçambique!